Comparto este artículo que publiqué en El Salto hace tiempo, que sirvió para que el gobierno se replantease el borrador del Real Decreto sobre la nueva norma de calidad del pan que pensaba implementar.
Categoría: Innovación
Economía circular para un capitalismo lineal
Cada vez se escucha más hablar de economía circular, pero también crece la confusión del gran público respecto a qué es y cómo se aplica. Por eso, comparto este artículo que publiqué en El Salto donde se explica la complejidad de aplicarla en un sistema económico lineal.
Movimiento residuo cero, zero waste
Comparto este artículo en EL País sobre el movimiento residuo cero, o zero waste, en el ámbito doméstico, para el que entrevisté a algunas de sus figuras más destacadas en España, así como a Bea Johnson, una de sus artífices globales.
Consuma Crudeza dedicados al coronavirus
El 2020 es un año convulso, e intenso, por la crisis de la Covid19. Aquí van algunas secciones sobre consumo sostenible relacionadas con ella, de la segunda temporada de Consuma Crudeza, la sección que dirijo en el programa de radio Carne Cruda.
Artículos de opinión sobre la crisis de la COVID19
Comparto dos artículos de opinión que publiqué durante el confinamiento por la pandemia del coronavirus, sobre la relación que guarda con el actual modelo económico, productivo y de consumo, así como con las alternativas sostenibles existentes posibles para salir de esta nueva crisis creando sociedades e individuos más resilientes y un desarrollo sostenible real.
¿Por qué practicar un consumo responsable, o consciente?
Existen razones poderosas para realizar un consumo responsable, sostenible, consciente y crítico. Aquí van algunas de gran calado…
Contratar renovables fácilmente
Desde la perspectiva del consumo responsable, lo más recomendable es contratar la electricidad con las pequeñas y medianas comercializadoras de renovables (solar, eólica, biomasa, etc.) que están surgiendo en diversas provincias.
Mi FairPhone
Comparto esta experiencia de consumo responsable para quienes os interesen las alternativas de consumo en tecnología, y porque esta empresa holandesa es un ejemplo de buenas prácticas en el sector.
Microguía Capítulo IV (Moda)
Esta guía es un anexo online al libro Tu consumo puede cambiar el mundo, a título informativo de la diversidad de opciones existentes en moda sostenible, la actualizo cuando puedo. Resulta especialmente útil para consumidores interasados en explorar alternativas de consumo y para estudiantes de moda, la que se descarga en la web de Planeta ha quedado desactualizada desde 2017.