Entrevista a Eduardo Castillo-Vinuesa (Foodscapes)

Comparto esta entrevista con Eduardo Castillo-Vinuesa para Rockdelux sobre Foodscapes, dispositivo que reflexiona sobre las arquitecturas del sistema agroalimentario, el cual arrancó en el pabellón de España en la Bienal de Venecia de Arquitectura de 2023 y continua vigente expositivamente, y como proyecto de investigación.  

¡Consuma Crudeza se convierte en podcast!

Después de cinco temporadas en Carne Cruda como sección de consumo sostenible (también lo llaman responsable, crítico, consciente, transformador) nos independizamos y nos convertimos en podcast. Tampoco nos independizamos demasiado porque van a estar producidos por Carne Cruda, con la marca de la casa. En cada uno de ellos abordaremos un tema monográfico para facilitar el consumo consciente, entrevistaremos a alguien famosillo que consume responsablemente (Sí, esos «unicornios del consumo sostenible» existen, el primero que entrevistamos es nuestro «padre radiofónico» Javier Gallego Crudo), haremos nominaciones a los greenwashing y socialwashing más obvios, ya sabéis esos «lavados verdes», «eco-blanqueaos», o «lavados sociales». También resolveremos dudas sobre consumo responsable en nuestro consultorio, porque a veces parece más complicado de lo que es. Y haremos recomendaciones sobre consumo sostenible: libros, documentales, películas, eventos.

Investigación Blanqueo de Ropa

Comparto aquí una investigación que hice para Carro de combate (cuando pertenecía al colectivo) sobre los «lavados reputacionales» de la industria de la moda. Comencé recopilando información sobre lavados verdes (greenwashing) y lavados sociales (socialwashing) en 2019. En 2022, tras hacer una selección de los más representativos y analizarlos exhaustivamente –junto con las marcas, sus planes y estrategias de sostenibilidad– terminé de redactar el informe. Al principio, iba a ser un reportaje de diez páginas, pero finalmente acabó convirtiéndose en una investigación de casi 150 páginas. Setem la apoyó una vez redactada para hacer un pdf interactivo. Puedes leerlo y descargarlo clikando AQUÍ.

La Huella ecológica de mi hamburguesa vegetal

Comparto un artículo que he publicado hace poco en Muy Interesante, sobre la huella ecológica de las hamburguesas vegetales y algunas otras alternativas que están apareciendo en el mercado.  

Simone Pollo, animalismo democrático

Comparto la entrevista que publiqué hace unos meses en Muy Interesante con Simone Pollo, profesor de filosofía moral y de ética de las relaciones humano-animal, autor del libro Manifiesto por una animalismo democrático (NED Ediciones)  

Cristina Lucas: infiltrarse en las grietas del relato

Comparto una entrevista que he publicado recientemente en Rockdelux a Cristina Lucas, artista española con proyección internacional, cuyo trabajo quiebra las narrativas hegemónicas para cuestionarlas desde una mirada feminista y con una profunda consciencia ambiental que ha ido adquiriendo con los años

Cultura Rural: desarrollo sostenible real

Comparto un reportaje que he publicado hace poco en Rockdelux sobre proyectos culturales por y para el medio rural que apuestan por un desarrollo sostenible real.

Así va a ser la gira sostenible de Coldplay

La gira de Coldplay pretende reducir a la mitad sus emisiones ¿Cómo lo harán? ¿Es posible? Este artículo que he escrito para Mujer Hoy (Vocento) lo explica: Lo puedes leer clickando AQUÍ  

¿Debemos seguir construyendo rascacielos?

¿Debemos seguir construyendo rascacielos? Es la cuestión a la que responde mi reportaje en el Muy interesante del mes de mayo, una reflexión sobre la arquitectura en altura y su sostenibilidad.   Aquí se puede ver una vista previa del artículo.

Epílogo del libro Toma de Tierra de Yayo Herrero

Comparto el epílogo del libro Toma de Tierra de Yayo Herrero, publicado en marzo en la editorial Caniche. Una lectura imprescindible. REVERBERACIONES, RESONANCIAS Y ONDAS EXPANSIVAS Brenda Chávez No he podido ser más afortunada. Esta selección de artículos, entrevistas y conferencias de Yayo Herrero, supone de manera fortuita, mi inesperado debut como editora invitada en Caniche. Y no podría hacerlo en mejor compañía. Una de las experiencias más gratificantes de la vida son los vínculos con las personas que respetas, admiras y quieres. Este artefacto editorial es fruto de todo ello. La verdadera responsable de que hoy escriba estas líneas es mi querida amiga Marta Rincón, quien, con su habitual buen criterio, me presentó a Carlos Copertone hace unos años. Él es el otro gran instigador de este libro. A Marta, a Carlos y a mí, como también pasa con los demás caniches —Patxi Eguiluz, Ernesto Miralta e Isabel Lerma, a los que conocí posteriormente, constatando que son todos brillantes y encantadores—, nos unen intereses comunes por la cultura y la sostenibilidad. Compartimos una mirada similar y/o complementaria sobre muchos aspectos. Y todos admiramos a Yayo Herrero. La lucidez, profundidad y humildad de sus reflexiones; la prudencia y contundencia con que las manifiesta, así como la sabiduría que emana de cada una de ellas. Por eso, sus conferencias se abarrotan, sus entrevistas atrapan y sus artículos se viralizan. Con ella, el ecologismo y el feminismo rompen la cuarta pared, por decirlo en argot teatral. Se abren a otras audiencias, públicos y dinámicas. Concita a su alrededor una maravillosa e inspiradora diversidad mientras contribuye a crear nuevos imaginarios y narrativas como vía para movilizar una profunda transformación ecosocial. Una vez que escuchas o lees a Yayo (mi primera oportunidad fue en una revista ecologista hace más de diez años) es imposible olvidarse de ella, de lo que dice y de cómo lo dice. Durante la apacible labor de acompañar y apoyar la elección de textos de la última década y de realizar una primera edición conjunta y compartirla, me he bebido a sorbitos cada uno de ellos (los que están y los que quedaron fuera), disfrutando. No sorprende su vigencia, ni cómo los apuntala el tiempo, ni cómo su certero análisis se constata sin pretensiones de forma implacable. Entre mis otras abrumadoras ocupaciones laborales en los meses que nos ha llevado este vaivén, diálogo e intercambio de pareceres, aprender de ella,…Continúa leyendo Epílogo del libro Toma de Tierra de Yayo Herrero

Entrevista a Luna Bengoechea

Comparto una entrevista a la artista Luna Bengoechea para Rockdelux. Puedes leerla clickando AQUÍ. (si te registras puedes leer tres artículos gratis al mes)

Basurama: somos lo que tiramos

Comparto esta entrevista a Mónica Gutiérrez del colectivo Basurama, dedicado a la producción cultural y medioambiental, así como a la investigación de los procesos productivos, los desechos que generan y sus posibilidades creativas. Se puede leer en  Rockdelux, clikando AQUÍ (No hace falta suscribirse, registrando sólo el email se pueden leer tres contenidos gratis al mes).

¿Jugamos a resolver la emergencia climática?

Comparto este artículo que he escrito para Rockdelux sobre la gamificación –es decir, juegos– enfocada a fines educativos, sociales, medioambientales y de resolución de este tipo de problemáticas.

J.B Mackinnon: el día en que el mundo deje de comprar

Os comparto este artículo sobre el último libro de J.B. Mackinnon, El día en que el mundo deje de comprar (Debate), lo publiqué recientemente en Rockdelux, con declaraciones suyas. Se puede leer clickando AQUI.

Entrevista a Guillaume Pitron

Comparto una entrevista que hice al periodista de investigación francés Guillaume Pitron para Muy Interesante. Se puede leer clickando AQUÍ.

Dra. Gladys Kalema-Zikusoka, defender a los gorilas y las comunidades

Os comparto un perfil que he publicado recientemente en Mujer de Hoy (Vocento) sobre la Dra. Gladys Kalema-Zikusoka. Veterinaria e investigadora ugandesa, lleva más de tres décadas protegiendo la vida de los gorilas y de las comunidades que conviven con ellos bajo el enfoque One Health.

Genalguacil, arte para el despoblamiento rural

Os dejo una entrevista que hice a Miguel Ángel Herrera, alcalde de Genalguacil, un pueblecito de unos cuatrocientos habitantes, en la Sierra bermeja malagueña, que lucha contra el despoblamiento rural a través del arte.   Se puede leer clickando AQUI.

Kyler Wiens y el derecho a reparar

Comparto aquí un artículo sobre Kylie Wiens, cofundador y CEO de IFixit, activista del derecho a reparar, y azote de las corporaciones que no lo facilitan. Sus declaraciones no tienen desperdicio…

Emergencia climática: no eres tu son los ricos

Comparto este artículo que publiqué en Rockdelux sobre la huella ecológica y la mayor responsabilidad que tienen algunos sectores, los agentes más grandes del mercado y las personas más pudientes, respecto de las personas consumidoras, a las que se tiende a culpabilizar…

La moda del hidrógeno verde

Comparto un reportaje sobre el hidrógeno (gris, azul, verde) que publiqué en El Salto recientemente. El hidrógeno va recibir un gran apoyo del Pacto Verde Europeo y de los fondos de recuperación europeos NextGenerationUE, pero existen muchas incógnitas sobre su sostenibilidad, así como sobre su aportación a una transición verde y justa.

No se puede errar con los fondos europeos

Comparto este artículo de opinión que escribí el pasado mes de diciembre en El País, sobre los riesgos de que los fondos europeos de recuperación de NextGenerationUE no conduzcan a una recuperación ni tan verde, ni tan justa. Algo de vital importancia en los próximos meses, y años:

Blanca de la Torre, cuando el arte y la sostenibilidad se alían

Comparto esta entrevista a la comisaria de arte Blanca de la Torre que he publicado recientemente. Su trabajo es un maravilloso ejemplo de como la intersección entre la cultura y la sostenibilidad ayudan a construir un cambio de paradigma y nuevas narrativas para caminar hacia ese cambio.

Amansado la polémica

Comparto este artículo que publiqué en El Salto hace tiempo, que sirvió para que el gobierno se replantease el borrador del Real Decreto sobre la nueva norma de calidad del pan que pensaba implementar.

Economía circular para un capitalismo lineal

Cada vez se escucha más hablar de economía circular, pero también crece la confusión del gran público respecto a qué es y cómo se aplica. Por eso, comparto este artículo que publiqué en El Salto donde se explica la complejidad de aplicarla en un sistema económico lineal.

Movimiento residuo cero, zero waste

Comparto este artículo en EL País sobre el movimiento residuo cero, o zero waste, en el ámbito doméstico, para el que entrevisté a algunas de sus figuras más destacadas en España, así como a Bea Johnson, una de sus artífices globales.

Consuma Crudeza dedicados al coronavirus

El 2020 es un año convulso, e intenso, por la crisis de la Covid19. Aquí van algunas secciones sobre consumo sostenible relacionadas con ella, de la segunda temporada de Consuma Crudeza, la sección que dirijo en el programa de radio Carne Cruda.

Artículos de opinión sobre la crisis de la COVID19

Comparto dos artículos de opinión que publiqué durante el confinamiento por la pandemia del coronavirus, sobre la relación que guarda con el actual modelo económico, productivo y de consumo, así como con las alternativas sostenibles existentes posibles para salir de esta nueva crisis creando sociedades e individuos más resilientes y un desarrollo sostenible real.

Contratar renovables fácilmente

Desde la perspectiva del consumo responsable, lo más recomendable es contratar la electricidad con las pequeñas y medianas comercializadoras de renovables (solar, eólica, biomasa, etc.) que están surgiendo en diversas provincias.

Mi FairPhone

Comparto esta experiencia de consumo responsable para quienes os interesen las alternativas de consumo en tecnología, y porque esta empresa holandesa es un ejemplo de buenas prácticas en el sector.

Microguía Capítulo IV (Moda)

Esta guía es un anexo online al libro Tu consumo puede cambiar el mundo, a título informativo de la diversidad de opciones existentes en moda sostenible, la actualizo cuando puedo. Resulta especialmente útil para consumidores interasados en explorar alternativas de consumo y para estudiantes de moda, la que se descarga en la web de Planeta ha quedado desactualizada desde 2017.