Comparto una investigación que hemos terminado hace poco en Carro de combate, Engordados con deforestación: la soja brasileña en los piensos para cerdos en España. Durante más de seis meses, hemos analizado y rastreado la utilización de soja por parte de grandes productores porcinos y de piensos en España, así como del rol de dos de los mayores importadores de soja al país: Cargill y Bunge.
En su metodología hemos analizado datos nacionales e internacionales de importaciones y exportaciones de soja a España con especial foco en Brasil, de fuentes portuarias, aduaneras, de logística, transporte. Hemos consultado una amplia documentación del sector porcino, del sector de la alimentación animal, de transportes y logístico. Hemos rastreado los principales flujos y movimientos de la soja dentro del Estado Español, así como solicitado datos adicionales a empresas, organizaciones, sindicatos, instituciones, ministerios (algunas de las solicitudes fueron rechazadas). Asimismo, hemos realizado trabajo de campo, más de cien entrevistas a profesionales del sector ganadero, de piensos, investigadores, expertos y especialistas.
Se puede leer (y descargar) el informe completo en inglés, español y portugués AQUÍ.
Y clickando AQUÍ, podéis leer un artículo que resumen la investigación.