Qué chispa… (párrafo suprimido de mi libro)

Reproduzco aquí el epígrafe Terror en el vending del Capítulo III (sobre alimentación) de mi libro Tu consumo puede cambiar el mundo. No me preguntéis ni cómo, ni por qué, pero desapareció uno de sus párrafos de la impresión final sin que nadie me contase que se había suprimido, lo supe después, repasando el libro para realizar la segunda edición, en la que aparecerá. Mientras tanto, lo recojo aquí abajo en negrita. Para mi es muy importante porque me llevó dos meses de investigación y porque refleja el greenwash y los pocos escrúpulos de una de las marcas de refrescos más famosas del mundo: Coca-Cola.

4 documentales a favor de una alimentación vegetal

Numerosos expertos defienden que una dieta basada sobre todo en vegetales, frutas, cereales, frutos secos y legumbres es la mejor forma de mantenerse saludable y la más respetuosa con el planeta por los impactos que provoca la ganadería en el entorno y en los recursos naturales, así como las implicaciones éticas que supone comer animales y los efectos en la salud que genera una ingesta excesiva de productos de origen animal.

4 argumentos para comer alimentos ecológicos

Existen motivos evidentes, y no tan evidentes, por los que priorizar los alimentos orgánicos (ecológicos) en nuestra dieta. Aquí recojo sólo cuatro por los que merece la pena practicar un consumo responsable (o consciente) con lo que comemos, pero sin duda hay muchos más:

Microguía online Capítulo III (Alimentación)

Tiendas y supermercados comprometidos (La información recogida de comercios, marcas, etc., no supone una recomendación directa, tan sólo ilustra la amplia oferta existente.)  2decológico: tienda en Madrid. Es de Raíz: tiendas en Madrid. Súper Sano: supermercados ecológicos en Alicante, Altea, Valencia, Albacete, Murcia, Madrid, Zaragoza, Almería). Natura Si: supermercado ecológico en Madrid. Herbolario Navarro: supermercados ecológicos en Valencia, Castellón, Alicante, Mallorca, Albacete, Cuenca, Valladolid, Cartagena, Santander o Madrid. El Huerto de Lucas: mercado de consumo responsable en Madrid. Mamá Campo: colmado, también restaurante y tienda infantil. La Ortiga: cooperativa de productos ecológicos con tiendas en Sevilla. Almocrafe: tienda ecológica en Córdoba. Saltrasenalla, en Islas Baleares. Cousas de Terra, en Santiago de Compostela. Bio c’Bon: supermercados ecológicos en Madrid. La Magdalena de Proust: tienda en Madrid. La Aldea BioMarket, en La Coruña. Biogourmet, en Barcelona. Biotiful Natura, en Madrid. La tienda de la granja, en Cádiz (Telf. 956184233). Bioshop, en Toledo (Telf. 925 67 28 89). Ecocentro, en Madrid. La Huerta de San Miguel, en Cádiz (Telf. 956 22 96 79). Veride: supermercado ecológico en Madrid. BioSpace: supermercado ecológico en Barcelona (Telf. 934 53 15 73). Woki Organic Market: mercado ecológico en Barcelona (Telf. 933 02 52 06). Ecoastur: supermercado ecológico en Asturias (Telf. 985 20 14 50). Ecocentre: supermercado vegano en Barcelona (Telf. 932 07 57 85). La Ventana Natural Market: supermercados ecológicos en Madrid (Telf. 917 04 55 67). Món Viu tiendas de alimentos naturales en Barcelona (Telf. 937 90 77 50). Tu Ecomarket, en Madrid. Market ecológico, en Madrid. Eco Alimentación, en Aranjuez (Telf. 918 92 47 45). Economato Macabeo en Villalba. Biocenter, en Mallorca. EcoToledo, en Toledo. Sopa: también restaurante vegetariano, en Madrid. Tierra Viva, en el País Vasco. Asalto de mata, en Madrid. Bionatura, en Fuengirola. Ecoveritas: supermercados en Cataluña, Vitoria, Islas Baleares, Madrid y Andorra. Ecofarm, en Las Rozas. Salud Mediterránea: tiendas de Madrid. Ecorganic, en Valencia. Biocentro, en Madrid. ABC de BIO, en Vigo. Organic Spanish Market: en Madrid (Telf. 606 35 77 26). Organic market & food, en Marbella. Natural Biomercado, en Valencia (Telf. 963 84 34 41). La Natural, en Zaragoza. La Acequia, en San Cristóbal de Tenerife. Espacio Orgánico, en Alcobendas. Naturalis, en Bilbao. Naturalmente, en Lanzarote. Es Cucó, en Ibiza. Ecotienda Seara, en La Coruña (Telf. 981 90 20 61). Ecocentro Azalea, en Las Rozas. (Telf. 916 377 456). Horta+Sá, en La Coruña. Natura Center, en Aravaca. Be Organic, en…Continúa leyendo Microguía online Capítulo III (Alimentación)

Microguía online Capítulo XI (Consumo infantil, mascotas y turismo)

(La información no se trata de recomendaciones personales, aunque haya consumido algunas, sólo se ofrecen a título informativo para apreciar la amplia oferta existente. Recomendaciones directas en brendachavez.com.) Consumo infantil Portales y tiendas físicas online infantiles respetuosas La otra tienda del bebé (laotratiendadelbebe.com), Ecopetit (segunda mano ecopetit.cat), Bebés ecológicos (bebesecologicos.com/es/), Ico Baby (icobaby.com/es), Olokuti (olokuti.com), Green Habit (greenhabit.es), Biolandia (biolandia.es), Mundo Ecológico (mundoecologico.es), Naturalmente Ecológico (naturalmenteecologico.com), Ecopasion (ecopasion.com), Ekologikoak (ecologikoak.com), Ekoideas (ekoideas.com), Le Petit Baobab (lepetitbaobab.com, ropa, accesorios, disfraces, juguetes, higiene), Econicebaby (econicebaby.com, alimentación, puericultura, higiene, juguetes, muebles, ropa), Mowgli (mowgli.es, embarazo, niño, con foro de padres), Monetes (monetes.es, Rivas Vaciamadrid y online), Tetatet (tetatet.es, lactancia, bebés, y juguetes ecológicos), Giocojuguetes (giocojuguetes.es), Chulakids (chulakids.com, cunas, capazos naturales), Mi bebé orgánico (mibebeorganico.es, cosmética), Ecochinijos (ecochinijos.com, accesorios, ropa, aseo, alimentación, libros, premamá), Dideco (dideco.es, juguetes en toda España), Baby Deli (en Madrid), Cositas buenas (cositasbuenas.es, portal higiene y cosmética), De mi casa al mundo (demicasaalmundo.com, jueguetes, crianza), entre otras muchas. Buscar es encontrar. Alimentación Se puede acceder a alimentación infantil ecológica en los portales mencionados en el capítulo III. Además de las marcas de postres, lácteos y chocolates recogidas en él, hay muchas más. La oferta es amplia respecto a la comida exclusivamente infantil: Babybio (leches, papillas, zumos, galletas), Biobim (leches y papillas), Sunval (leches y papillas), Holle (leches, papillas, potitos, zumos), Aliment Vegetal (papillas), Mogli (snacks, galletas, zumos), Ella’s Kitchen (zumos), Rapunzel (chocolate, cacao, alimentación infantil), Prémibio, Cool Fruits (zumos), Natura Nova (zumos), Ecobaby (leche, papilla), Biocrecimiento (papillas instantáneas), El Granero Integral (papillas, potitos, cereales, galletas, mermeladas), Naturbaby (purés y compotas ecológicas), HiPP (leches, cereales, potitos, menús y zumos bio), Organix, Plum organics, Health Times, Happy Baby, Smileat (potitos eco artesanales), Werz (cereales y galletas), Molenaartje (chocolate), Ökovital (gominolas), Chicza (chicles), TerraSana (golosinas), Bauckhof, Biovita (salsas, postres), Eisblümerl (postres), NaturGreen, Côteaux Nantais, Comme-bio, Natu-Hit (caramelos eco), Oomuombo (golosinas), Alternativa 3 (comercio justo) y muchísimas más. Priorice las marcas locales. Muchos de los productos procesados bio (zumos, postres, bollería, gominolas) hechos en casa permiten equilibrar el presupuesto, son fáciles de hacer y los niños pueden participar. Moda Algunas de las muchas marcas son Julieta y Teo, Bichobichejo, Biobuu, Akukuna, Dímelo Hilando, Ecotisos (zapatos eco, patucos, suela blanda), Kiraw (ropa), Mamapacha (ropa), Green Cotton (algodón orgánico), Froy & Dind (ropa bebé, premamá), Cocobohème, Buhkids!, Bobux (calzado), Chauchas (calzado), Fénix Import, Tukutuno, Naturayou (camisetas), Veraluna (Intermón Oxfam), Pitter Patter (zapatos), Baby-B, Fox Fibre, Living…Continúa leyendo Microguía online Capítulo XI (Consumo infantil, mascotas y turismo)